M’s Cafe ~アメリカ便り~

初めての海外暮らし。アメリカNJ(ニュージャージー)州での出来事を記していこうと思います。
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わらび餅

このごろ遠ざかっていた和菓子。
黒みつが食べたくなって“わらび餅”を作りました。

P1090890.jpg

黒みつってこっちでは手に入らないので、友達などはいつも手作りしてます。
いつもご馳走になってばかりなんだけど、今日は韓国スーパーで買った“Dark Brown Sugar”を煮詰めて黒みつを作ってみました。手作りして分かる砂糖の量。かなりの量だけど、とろ~んと煮詰めた黒みつはやっぱり美味しい。
黒みつ+きなこなんて最高の組み合わせですね~。
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