M’s Cafe ~アメリカ便り~

初めての海外暮らし。アメリカNJ(ニュージャージー)州での出来事を記していこうと思います。
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松茸ご飯

今日は思いがけず“松茸ご飯”を味わってしまいました♪
友達が西海岸に住んでいるご両親から送ってもらったというアメリカ産の松茸を炊き込みご飯にしたというので、お言葉に甘えて少し分けてもらいました。

松茸ごはん


いつ以来だろう?と思い出せないくらい味わっていなかったので、それはそれはありがたく頂きました。高貴な香りがふわ~っと漂って、それはもういい香り。
薄味に炊いたというご飯は松茸の美味しさがより引き立っていて、本当に美味しかったです。
最近ではアメリカ産・カナダ産の松茸が日本に出回っていて日本産より劣るというけれど、香りも歯ごたえもよくて私は満足いたしました。 友よ、ありがとう♪

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