M’s Cafe ~アメリカ便り~

初めての海外暮らし。アメリカNJ(ニュージャージー)州での出来事を記していこうと思います。
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失敗続き

今日こそは…と意気込んで作ったクッペ。調子に乗ってボルケーノパンも大量にこさえました。

クッペ1チーズ

さぁ試食~とわくわくしながら頬張ったら…なんとも味も素っ気もないパン…。
なんで~???

最初は酵母が古かったのかと疑ってみたりもしたけど、よくよく遡って考えてみたら計量ミスだったことに気づきいた。 いつもの倍量で作ったつもりが、砂糖と塩だけは1単位分で入れてしまったのだ。
こんな初歩的なミスをするなんて、いかんいかん…。この頃どこか抜けてる。

でもね、子供たちは美味しい美味しいとパクパク食べてくれるんだわ、これが。
ちょっと味覚疑っちゃうけど、ま、食べてくれるだけましか。

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