M’s Cafe ~アメリカ便り~

初めての海外暮らし。アメリカNJ(ニュージャージー)州での出来事を記していこうと思います。
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パン・ド・カンパーニュ2

いつもいつも我が家には期限切れ商品がいろいろ出てくるんですが、今日は“白神こだま酵母”を箱ごと発見してしまいました。
幸いちょっと期限が過ぎたばかりだったので、これからせっせとパンを焼いて消費していなかないと…。
とりあえず今日は『パン・ド・カンパーニュ』を焼きました。(何となく作りたかったのね)

カンパーニュ1

こういうどってりしたパンは作り応えがあります。
クープの入れ方ひとつで表情も味も変わるから、焼き上がりが楽しみなパンです。
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